Porções: 3Tempo de confeção: 30 minutosFunção: SAUTÉ +
MANUALTemperatura: 120ºC +125ºC Ingredientes:
700 g bacalhau em postas1 cebola grande
3 dentes de alho
1 pimento vermelho
300 g tomate maduro
2 folhas de louro
1 colher de sobremesa de açúcar2 colheres de sopa de azeiteSal q.b. Preparação:No tabuleiro de cozedura, coloque o azeite, a cebola e os alhos picados e o pimento cortado em tiras. Coloque a tampa, programe a função
SAUTÉ, temperatura 120ºC, tempo 5 minutos.De seguida, junte o tomate maduro cortado em pedaços, as folhas de louro e o açúcar. Coloque a tampa, programe a função MANUAL, temperatura 125ºC, tempo 25 minutos.Após 5 minutos, junte as postas de bacalhau. Deixe cozinhar os restantes 20 minutos.
