Tempo de preparo: 25 minutos
Doses: 4
O creme de ervilhas tem tudo para surpreender: É vibrante, aromático e incrivelmente fácil de fazer. Com a ajuda do seu robot de cozinha FLAMA, vai conseguir um resultado cremoso e cheio de sabor, perfeito para dar um toque especial ao seu menu semanal.
O que vai precisar:
- 400g de ervilhas congeladas ou frescas
- 1 batata média cortada em cubos
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 750 ml de água
- Sal e pimenta a gosto
- Hortelã fresca para decorar (opcional)
Preparar nunca foi tão simples:
- No copo do seu robot de cozinha, refogue a cebola e o alho com o azeite durante 5 minutos a 120ºC. De seguida, adicione a batata, as ervilhas e a água. Tempere com sal e pimenta.
- Programe 15 minutos a 100ºC, até os legumes estarem bem cozinhados. Depois, triture tudo até obter um creme sedoso.
- Finalize com hortelã picada para realçar ainda mais a frescura natural das ervilhas.
Sugestão para servir
Acompanhe com croutons, lascas de parmesão ou um fio de azeite virgem extra para um toque mais sofisticado. É também excelente como entrada em jantares especiais.
Tecnologia e sabor lado a lado
O robot de cozinha FLAMA permite-lhe preparar esta receita de creme de ervilhas com precisão, rapidez e consistência. Uma solução inteligente para quem valoriza a boa alimentação sem abdicar da praticidade.
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