Se anche voi siete tra le persone che pensano che la cena debba essere il più informale possibile, allora abbiamo la proposta perfetta per voi.
Riunite i formaggi che preferite, qualche fetta biscottata e del pane, la frutta e la vostra confettura o paté preferiti e disponete tutto su un tagliere ricco di colori e sapori. Se vi mancano le idee, qui sotto trovate alcuni consigli per comporre il tagliere di formaggi perfetto!
I formaggi
Questo è l’elemento più importante da tenere in considerazione se vogliamo un tagliere ricco e variegato. E sono davvero tante le opzioni disponibili quando si tratta di scegliere i formaggi. Da quelli freschi, come la ricotta, a quelli morbidi, come il Serra da Estrela, la mozzarella o il Brie, passando per quelli stagionati, come il formaggio dell’Ilha o il Gruyère. Sono tutti validi, purché scegliate formaggi dalla consistenza e dal sapore diversi.
I salumi
Anche quando si parla di salumi le possibilità sono molte. Tagliate quelli che scegliete a fette molto sottili, per gustarli al meglio. Se non sapete cosa scegliere, potete sempre optare per il prosciutto crudo e il salame: due opzioni popolari che non deludono mai!
Frutta secca
Un’altra opzione che si abbina alla perfezione con i formaggi e che renderà il vostro tagliere ancora più irresistibile. Oltre alla frutta secca, aggiungete anche della frutta disidratata o fresca. Uvetta, fichi e uva fresca sono alcuni dei frutti che si abbinano meglio.
Pane e fette biscottate
Su questo non ci sono dubbi! Un buon tagliere di formaggi e salumi deve includere del pane, preferibilmente artigianale. Oltre al pane di grano fatto in casa, aggiungete del pane ai semi o con l’uvetta. Un’altra ottima opzione sono le fette biscottate sottili o persino i cracker.
Dolci o confetture
Abbinare il formaggio a un dolce, una confettura o una marmellata di mele cotogne non è una novità. Aggiungete una di queste opzioni al vostro tagliere. L’abbinamento è perfetto e il successo è garantito! Ancora meglio se si tratta di una preparazione fatta in casa: cuocete la frutta che preferite in acqua e zucchero e frullatela fino a raggiungere la consistenza desiderata, con una delle potenti e funzionali fruste a immersione Flama.
Vino
Infine, un’altra presenza imprescindibile! Non si trova propriamente sul tagliere, ma non può mancare da questo abbinamento: il vino! Scegliete un rosso di vostro gradimento, poiché è quello che si abbina meglio agli altri alimenti.
Disponete tutto su un bel tagliere di legno, riunite amici e familiari e... Buon appetito!
