Biscotti allo zenzero nella friggitrice ad aria - Ricette di Natale
Ingredienti
Preparação
Biscotti allo zenzero:
1 In un robot da cucina, mescola bene il burro, lo zucchero e l’uovo.
2 In una ciotola, unisci gli ingredienti secchi e aggiungili gradualmente all’impasto preparato in precedenza, incorporandoli poco alla volta fino a formare una palla consistente.
3 Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per un’ora, per garantirne la giusta consistenza.
4 Con l’aiuto di un matterello, stendi l’impasto e ritaglia i biscotti con uno stampino per ottenere le forme desiderate.
5 Preriscalda la friggitrice ad aria. Rivestila con carta da forno e distribuisci i biscotti in modo uniforme. Cuoci a 175 °C per circa 6 minuti. Ripeti il procedimento fino a esaurire tutto l’impasto.
