Castagne al microonde
Ingredienti
Preparação
Come cuocere le castagne al microonde:
1 Lavare e preparare le castagne
2 Lavate bene le castagne per rimuovere impurità e residui di terra.
3 Asciugatele con un panno pulito.
4 Praticate un taglio superficiale su ogni castagna (a forma di croce o un’incisione laterale). Questo passaggio evita che le castagne scoppino durante la cottura.
Mettere le castagne in un recipiente adatto:
1 Scegliete un recipiente adatto al microonde e seguite queste raccomandazioni.
2 Disponete le castagne in un unico strato, senza sovrapporle.
3 Se desiderate, spruzzate un po’ d’acqua sulle castagne per evitare che si secchino.
4 Coprite il recipiente con un coperchio adatto al microonde o con un panno umido.
Regolare il tempo e la potenza del microonde:
1 Ogni microonde può avere tempi di cottura leggermente diversi, quindi seguite queste indicazioni.
2 Potenza medio-alta: cuocete per 4-5 minuti.
3 Pause e mescolamento: fermate il microonde a metà cottura e mescolate le castagne per garantire una cottura uniforme.
4 Verificate la cottura: se le castagne sono ancora dure, cuocetele per altri 1 o 2 minuti, sempre a brevi intervalli.
Lasciarle riposare prima di servirle:
1 Dopo aver tolto le castagne dal microonde, seguite questi passaggi.
2 Copritele con un panno asciutto e lasciatele riposare per 2-3 minuti. Questo tempo aiuta a staccare più facilmente la buccia.
3 Sbucciarle quando sono ancora calde è più facile, quindi approfittatene finché sono tiepide.
