Pataniscas de Bacalhau Saudáveis

1 Coza o bacalhau demolhado e desfiado. Assim que esteja cozido, se necessário, desfie em pedaços ainda mais pequenos. Reserve a água da cozedura e retire o excedente de água do bacalhau;

2 Pique a salsa e a cebola e reserve;

3 Num recipiente, junte os ovos, a farinha e a água reservada. Tempere com sal e misture bem com uma batedeira, até obter uma textura homogénea;

4 Adicione à mistura, o bacalhau, a salsa e a cebola e envolva bem;

5 Pré-aqueça a sua máquina de panquecas e snacks até a luz READY ficar verde;

6 Verta o preparado para as concavidades da sua máquina de panquecas, feche a tampa e ajuste o temporizador para 4 minutos;

7 Retire com uma espátula de silicone resistente ao calor e sirva.