Molotof au micro-ondes et à la friteuse à air chaud

1 Battez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel et le sucre.

2 Beurrez le plat de cuisson et nappez-le de caramel.

3 Déposez-y des cuillerées de blancs montés en neige, puis faites cuire au micro-ondes en mode Four à 180 °C pendant 7 minutes.

4 Laissez-le dans le micro-ondes pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il refroidisse (sans ouvrir la porte de l’appareil).

5 Démoulez le molotof et saupoudrez-le d’amandes effilées ou de pistaches hachées, selon votre goût.