Gaspacho Alentejano nel Robot da Cucina - Ricetta
20M
Facile
4 Dosi
4,3
Ingredienti
Preparação
Il processo senza segreti:
1 Mettete nel bicchiere del robot da cucina il pomodoro, il cetriolo, il peperone, la cipolla, l’aglio e l’acqua. Frullate per 1 minuto fino a ottenere un composto omogeneo, ma non completamente liscio, mantenendo un po’ di consistenza.
2 Aggiungete l’olio d’oliva, l’aceto e il sale. Mescolate per 10 secondi per amalgamare i condimenti.
3 Raffreddate il gazpacho prima di servirlo per esaltarne ancora di più la freschezza.
