Pizza con fichi, prosciutto e ricotta

1 Preriscaldare il forno a 180ºC (la temperatura può variare leggermente a seconda del forno);

2 Stendere l'impasto sulla teglia o, se l'impasto è fatto in casa, fino a raggiungere lo spessore desiderato;

3 Irrorare l'impasto con un filo d'olio d'oliva (usarne poco se si desidera che risulti più asciutto e croccante);

4 Distribuire sull'impasto le fette di prosciutto, la ricotta e i fichi tagliati in quarti;

5 Terminare con un filo di miele, a piacere;

6 Infornare la pizza e cuocere per circa 12-15 minuti o fino a quando l'impasto sarà dorato e croccante;

7 Tagliare a fette e servire immediatamente;