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Bruschetta di pomodoro e basilico

Name: Bruschetta di pomodoro e basilico
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Fette
Ingredients: 1 pane grande (preferibilmente, pane rustico); 1 spicchio d'aglio; 10 pomodorini ciliegia; Basilico a piacere; Olio quanto basta

20M | Prep: 10M Facile 12 Fette 4,6

Ingredienti

1 pane grande (preferibilmente, pane rustico)

1 spicchio d'aglio

10 pomodorini ciliegia

Basilico a piacere

Olio quanto basta

Preparação

Bruschetta:

1 Taglia il pane a fette di circa 1 cm di spessore e disponile su una teglia adatta per il forno;

2 Sbuccia lo spicchio d'aglio e taglialo a metà. Strofina l'aglio sulle fette di pane, trasferendo il sapore dall'aglio al pane;

3 Irrigala con un filo d'olio d'oliva. Usa un filo leggero per un risultato più asciutto e croccante;

4 Disponi i pomodorini tagliati a metà sulle fette di pane e metti in forno a gratinare finché il pane non assume un aspetto dorato;

5 Togli il pane dal forno e completa con foglie di basilico. Servi ancora caldo o tiepido.

Molto più di un antipasto per un pasto completo, la bruschetta è un’ottima scelta per uno spuntino di fine pomeriggio o per una cena più informale.

Al pane, con un filo d’olio d’oliva e aglio, basta aggiungere i nostri condimenti preferiti e accompagnare il tutto con un bicchiere di buon vino. Chi ha detto che le cose buone debbano essere complicate? Alla prossima cena, prova questa meravigliosa ricetta di bruschetta come antipasto.

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