Lasagna di pollo, ricotta e funghi
Ingredientes
Preparação
Ricetta lasagna:
1 Preriscaldare il forno a 180º gradi;
2 Cuocere il pollo con mezza cipolla e uno spicchio d'aglio;
3 Mentre il pollo cuoce, preparare la salsa di pomodoro: togliere la buccia e i semi e soffriggere la polpa con un filo d'olio d'oliva, mezza cipolla e uno spicchio d'aglio tritati;
4 Non appena la polpa inizia a disfarsi, frullare con il frullatore a immersione fino a ottenere la consistenza desiderata. Per texture più cremose, si possono scegliere i modelli 2034FL o 2038FL della Flama, poiché offrono una potenza maggiore;
5 Aggiungere alla polpa 10 cl di acqua, sale, pepe nero, origano e basilico a piacere. Mettere da parte;
6 Tagliare i funghi e saltarli in padella con un po' d'olio d'oliva, aglio e sale. Mettere da parte;
7 Quando il pollo è cotto, sfilacciarlo e aggiungere la ricotta e i funghi, mescolando bene;
8 Stendere una porzione di salsa di pomodoro sul fondo di una teglia, mettere sopra la pasta, il composto di pollo, il formaggio e i funghi. Ripetere il procedimento fino a esaurire gli ingredienti;
9 Finire con uno strato di pasta, salsa di pomodoro e ricotta. Cuocere nel forno preriscaldato a 180º gradi per 20 minuti.
