Porções: 6Tempo de confeção: 50 minutosFunção: SAUTÉ + MANUALTemperatura: 120ºC Ingredientes:1 polvo (1500g) descongelado25 g azeite2 cebolas2 dentes de alho
1 Kg batata nova
1 colher de sopa de massa de pimentão1 colher de chá de grãos de pimenta (opcional)1 folha de louro
1 ramo de salsa
150 g vinho tinto
15 g vinho do porto
Sal e piripiri q.b.
Preparação:No tabuleiro de cozedura, coloque o azeite, as cebolas e os dentes de alho picados.Coloque o tabuleiro de vapor, junte as batatas cortadas aos cubos. Coloque a tampa,
programe a
função SAUTÉ, temperatura 120ºC, tempo 10 minutos.De seguida, junte o polvo cortado aos pedaços, a massa pimentão, a pimenta, o louro, a salsa, os vinhos, o sal, o piripiri.
