Les bienfaits des aliments grillés et de leur consommation sont nombreux et bien connus. Sans ajout de matières grasses lors de la préparation, la cuisson au gril évite la perte de nutriments et garantit la préservation des saveurs.
Habituellement accompagnés de fruits ou de légumes, les aliments grillés sont de préférence préparés à partir d’aliments moins gras, ce qui leur confère un caractère encore plus sain. Mais si la qualité des ingrédients et la manière de les cuisiner sont essentielles à la réussite d’une bonne grillade, le choix du gril adapté n’est pas moins important.
En pensant à cela et à la saison des barbecues qui approche, nous partageons aujourd’hui quelques conseils à prendre en compte au moment de choisir le gril idéal pour vous.
Gril à charbon : oui ou non ?
Le gril à charbon est probablement le plus utilisé dans notre pays et, sans aucun doute, le plus traditionnel. Pourquoi ? Pour la saveur caractéristique et unique qu’il confère aux aliments et qui nous fait voyager vers des lieux et des moments de convivialité et de détente. Cependant, il est également vrai que c’est celui qui exige le plus de savoir-faire, que ce soit pour l’allumer ou pour maintenir la bonne température.
Si vous ne pouvez pas vous passer de cette saveur incomparable, mais que vous aimez préparer vos grillades de manière facile et sans complication, le modèle Mastergrill est parfait pour vous. Doté d’un système de ventilation réglable, d’un récipient pour le charbon et d’une surface de cuisson adaptée à différents aliments et résultats, ce gril comprend également une poignée froide et une housse de protection ainsi qu’un sac de transport.
Grils électriques : plaques, contact ou résistance ?
Ils peuvent être utilisés à l’intérieur (grâce à leur faible émission de fumée) ou à l’extérieur (il suffit d’avoir une prise à proximité) et sont faciles à utiliser, à nettoyer et à ranger. La question est la suivante : quel type de gril électrique choisir ? Nous expliquons ci-dessous les principales différences entre les grils à plaques, à contact et à résistance. Découvrez-les et choisissez celui qui répond le mieux à vos besoins !
Gril à plaques
Avec plusieurs programmes conçus pour différents aliments et résultats, les grils à plaques sont faciles à ranger (à la verticale ou à l’horizontale) et très polyvalents, puisqu’ils peuvent également être utilisés comme appareils à sandwichs. Ils sont aussi très faciles à nettoyer grâce à leurs plaques grill antiadhésives et amovibles, et à utiliser grâce à leurs différentes positions de cuisson.
Si cette option peut vous convenir, découvrez certains de nos modèles les plus populaires, notamment les grils 4421FL, 4521FL, entre autres.
Gril de contact
Également appelés grils de table, les grils de contact peuvent être utilisés pendant les repas, permettant à chacun de griller ses aliments selon le degré de cuisson souhaité. Avec différents types de surfaces (grilles pour le poisson et plaques pour la viande, les fruits ou les légumes), ils sont parfaits pour ceux qui privilégient une alimentation saine et variée.
Si vous recherchez des options démontables, avec thermostat réglable et surfaces antiadhésives, découvrez les modèles 4840FL, 4751FL, entre autres.
Gril à résistance
Faciles à utiliser, à nettoyer et à ranger, les grils à résistance constituent une option plus accessible, parfaite pour une utilisation occasionnelle ou pour ceux qui recherchent davantage de praticité dans la préparation des repas.
Équipés d’un microswitch de sécurité et d’un bac de récupération des graisses, ces grils présentent également une particularité importante : la résistance confère aux aliments une saveur très proche de celle des grillades au charbon. Curieux ? Découvrez nos modèles 4361FL ou 4871FL.
