Les bienfaits des aliments grillés et de leur consommation sont nombreux et bien connus. Sans ajout de matières grasses lors de la préparation, la cuisson au gril évite la perte de nutriments et garantit la préservation des saveurs.
Habituellement accompagnés de fruits ou de légumes, les aliments grillés sont de préférence préparés à partir d’aliments moins gras, ce qui leur confère un caractère encore plus sain. Mais si la qualité des ingrédients et la manière de les cuisiner sont essentielles à la réussite d’une bonne grillade, le choix du grill adapté n’est pas moins important.
Dans cette optique, et à l’approche de la saison des barbecues, nous vous partageons aujourd’hui quelques conseils à prendre en compte au moment de choisir le grill idéal pour vous.
Grill au charbon de bois : oui ou non ?
Le grill au charbon de bois est probablement le plus utilisé dans notre pays et, sans aucun doute, le plus traditionnel. Pourquoi ? Pour la saveur caractéristique et unique qu’il confère aux aliments et qui nous fait voyager vers des lieux et des moments de convivialité et de détente. Cependant, il est également vrai que c’est celui qui exige le plus de savoir-faire, que ce soit pour l’allumer ou pour maintenir la bonne température.
Si vous ne renoncez pas à cette saveur incomparable, mais que vous aimez préparer vos grillades facilement et sans complication, le modèle Mastergrill est fait pour vous. Doté d’un système de ventilation réglable, d’un récipient pour le charbon et d’une surface de cuisson adaptée à différents aliments et résultats, ce grill comprend également un capot de protection pour une poignée froide et un sac de transport.
Grills électriques : à plaques, de contact ou à résistance ?
Ils peuvent être utilisés à l’intérieur (grâce à leur faible émission de fumée) ou à l’extérieur (il suffit d’avoir une prise à proximité) et sont faciles à utiliser, à nettoyer et à ranger. La question est la suivante : quel type de grill électrique choisir ? Nous expliquons ci-dessous les principales différences entre les grills à plaques, de contact et à résistance. Découvrez-les et choisissez celui qui correspond le mieux à vos besoins !
Grill à plaques
Avec différents programmes conçus pour divers aliments et résultats, les grills à plaques sont faciles à ranger (verticalement ou horizontalement) et très polyvalents, puisqu’ils peuvent également être utilisés comme appareils à croque-monsieur. Ils sont aussi très faciles à nettoyer grâce à leurs plaques grill antiadhésives amovibles et à utiliser grâce à leurs différentes positions de cuisson.
Si cette option peut vous convenir, découvrez certains de nos modèles les plus prisés, comme les grills 4421FL, 4521FL, entre autres.
Grill de contact
Également appelés grills de table, les grills de contact peuvent être utilisés pendant les repas, permettant à chacun de griller ses aliments selon le degré de cuisson souhaité. Avec différents types de surfaces (grilles pour le poisson et plaques pour la viande, les fruits ou les légumes), ils sont parfaits pour ceux qui privilégient une alimentation saine et variée.
Si vous recherchez des modèles démontables, dotés d’un thermostat réglable et de surfaces antiadhésives, découvrez les modèles 4840FL, 4751FL, entre autres.
Grill à résistance
Faciles à utiliser, à nettoyer et à ranger, les grills à résistance constituent une option plus accessible, parfaite pour une utilisation occasionnelle ou pour ceux qui recherchent davantage de praticité dans la préparation des repas.
Équipés d’un microswitch de sécurité et d’un bac de récupération des graisses, ces grills présentent également une particularité importante : la résistance confère aux aliments une saveur très proche de celle des grillades au charbon de bois. Curieux ? Découvrez nos modèles 4361FL ou 4871FL.
