Déjeuner Dîner Plat principal

Anneaux de calamars mijotés avec des pommes de terre vapeur

Anneaux de calamars mijotés avec des pommes de terre vapeur
1 h 5 min | Prep: 10M Facile 4 doses 4,7

Ingrédients

Anneaux de calamars mijotés avec des pommes de terre vapeur

Preparação

Calmars mijotés :

1 Placez dans le récipient de cuisson l’oignon, l’ail, l’huile d’olive et la pulpe de tomate. Programmez la fonction Sauté à 175 ºC et réglez le temps sur 5 minutes.

2 Ajoutez les calmars, le vin, la feuille de laurier, le sel et le poivre dans le récipient de cuisson. Placez les pommes de terre coupées en petits dés dans le panier vapeur. Programmez la fonction Mijoter à 90 ºC et réglez le temps sur 50 minutes.

3 Servez immédiatement.

Le secret pour des calmars tendres et savoureux


Pour garantir que la sauce de ce ragoût de mollusques est bien parfumée et que les accompagnements sont cuits à la perfection, l’astuce de cuire les tubercules à la vapeur simultanément préserve tous les nutriments et intensifie la saveur de fruits de mer, transformant ce plat mijoté en un repas complet de poisson pour tous les jours.

Produits utilisés dans cette recette

Revenir en arrière

Autres recettes FLAMA

recipe-image
Pâques, Fête des Mères, Fête des Pères, Dîner entre amis, Fête à la maison

Riz à la tomate

recipe-image
Réveillon, Saint-Valentin, Dîner romantique, Dîner entre amis, Fête à la maison

Crevettes à l’ail

recipe-image
Noël, Réveillon, Pâques, Saint-Valentin, Fête des Mères, Fête des Pères, Anniversaire, Fête pour enfants, Dîner romantique, Dîner entre amis, Fête à la maison

Mousse au chocolat

recipe-image
Saint-Valentin, Dîner romantique, Halloween, Dîner entre amis, Fête des Mères, Fête des Pères, Noël, Réveillon du Nouvel An

Crème de chou-fleur et de betterave