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Beignets de courge au cacahuète

Name: Beignets de courge au cacahuète
Prep time: PT8H15MIN
Cook time: 25 min
Total time: PT8H40MIN
Yield: 4 doses
Ingredients: 100 g de courge déjà cuite et écrasée; 50 g de sucre; 1 œuf; 100 g de farine de blé; 40 g de cerneaux de cacahuètes; Levure chimique – 1 cuillère à café; Cannelle en poudre; Zeste d’un citron; Sirop d’agave

8 h 40 min | Prep: 8 h 15 min Facile 4 doses 4,3

Ingrédients

100 g de courge déjà cuite et écrasée
50 g de sucre
1 œuf
100 g de farine de blé
40 g de cerneaux de cacahuètes
Levure chimique – 1 cuillère à café
Cannelle en poudre
Zeste d’un citron
Sirop d’agave

Preparação

Recettes de Noël – Bilharacos de potiron :

1 Faites cuire le potiron avec un bâton de cannelle. Après la cuisson, pressez-le bien pour retirer l’excédent d’eau et laissez-le reposer jusqu’au lendemain.

2 Dans un saladier, mélangez le potiron pressé avec l’œuf, le zeste de citron et la cannelle en poudre selon votre goût.

3 Ajoutez progressivement la farine au mélange, en veillant à obtenir une préparation homogène.

4 Hachez les cacahuètes et ajoutez-les à la pâte, avec la levure.

5 Allumez votre Air Fryer et préchauffez-le.

6 Placez du papier sur la grille de l’Air Fryer et versez progressivement la pâte en formant de petits beignets.

7 Faites cuire les beignets dans l’Air Fryer à 170 °C pendant 7 minutes pour obtenir une texture croustillante.

8 Pendant la cuisson des beignets, mélangez le sucre et la cannelle dans une assiette.

9 Après avoir retiré les beignets de l’Air Fryer, badigeonnez-les de sirop d’agave, puis roulez-les dans le mélange de sucre et de cannelle.

Si vous cherchez une recette qui associe la douceur de la citrouille au croquant des cacahuètes, les beignets de citrouille aux cacahuètes sont le choix idéal pour Noël. Et le meilleur ? Ils se préparent facilement et rapidement dans votre Air Fryer Flama.

Le secret des beignets de Noël traditionnels, sans huile et pleins de saveur

Cette version moderne des emblématiques beignets de citrouille frits ne nécessite pas d’excès de matière grasse : la cuisson par circulation d’air chaud garantit une croûte extérieure croustillante, agrémentée du croquant des cacahuètes, et un cœur moelleux parfumé à la cannelle et au citron.