Biscuits au gingembre à la friteuse à air chaud - Recettes de Noël

1 Dans un robot de cuisine, mélangez bien le beurre, le sucre et l’œuf.

2 Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs puis ajoutez-les progressivement à la pâte préparée précédemment, en incorporant petit à petit jusqu’à obtenir une boule homogène.

3 Réservez la pâte en l’enveloppant dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une heure afin qu’elle acquière la fermeté nécessaire.

4 À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte et découpez les biscuits à l’aide d’un emporte-pièce pour obtenir les formes souhaitées.

5 Préchauffez l’Air Fryer. Recouvrez le panier de papier cuisson et répartissez les biscuits uniformément. Faites-les cuire à 175 °C pendant environ 6 minutes. Répétez l’opération jusqu’à utiliser toute la pâte.