Mini Pizza - Receita Fácil
Ingredientes
Para a massa:
Para os toppings (sugestões):
Preparação
Massa:
1 Numa taça, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe repousar por 5 minutos, até formar uma espuma.
2 Adicione a farinha, o sal e o azeite. Misture até obter uma massa homogénea.
3 Sove a massa numa superfície enfarinhada durante 5 a 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
4 Deixe a massa repousar numa taça coberta, num local morno, até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).
Mini pizza:
1 Pré-aqueça o mini forno elétrico a 200°C.
2 Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas em formato redondo.
3 Coloque os discos de massa num tabuleiro próprio para o forno de bancada.
4 Espalhe uma camada de molho de tomate sobre cada mini pizza.
5 Adicione o queijo mozarela e os toppings da sua preferência.
6 Polvilhe com orégãos para dar um toque especial.
Cozedura no mini forno elétrico:
1 Leve o tabuleiro ao forno e asse por cerca de 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e as bordas ficarem douradas.
2 Retire as mini pizzas do forno e adicione folhas de manjericão fresco antes de servir.
