Pequeno-almoço Brunch Snack / Lanche Sobremesa

Bolo de banana, nozes e canela

Name: Bolo de banana, nozes e canela
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 10 Fatias
Ingredients: 3 bananas maduras pequenas; 3 ovos médios; 3 colheres de sopa de leite; 75 g manteiga; 175 g açúcar amarelo; 200 g de farinha com fermento; 1 colher de chá de canela; 70 g nozes; 1 pitada de sal; Manteiga q.b. (para untar a forma)

1H 5M Fácil 10 Fatias

Preparação

Bolo de banana:

1 Pré-aqueça o forno nos 180ºC e esmague as bananas. De seguida, adicione o leite e os ovos batidos previamente;

2 Acrescente a manteiga derretida e mexa bem;

3 Adicione o açúcar, a farinha, a canela e o sal e mexa o preparado;

4 Por fim, adicione à massa metade das nozes picadas e envolva tudo.

5 Unte uma forma tipo bolo inglês com um pouco de manteiga e verta o preparado para a mesma.

6 Por cima, coloque as restantes nozes picadas de forma grosseira;

7 Leve ao forno durante cerca de 50 minutos.

Fim-de-semana é tempo de estar em família, de qualidade, na companhia de quem mais gostamos e, muitas vezes, passado à mesa, entre boa comida e animadas conversas.

E, por isso, nada melhor do que começar o dia bem cedo, com um pequeno-almoço (ou brunch) recheado de coisas boas! A pensar nisso, hoje trazemos uma receita que promete fazer as delícias de miúdos e graúdos: bolo de banana, nozes e canela. Consegue resistir?

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