Recettes de Noël : génoise simple

1 Préchauffez le four à 180 °C ;

2 Placez les œufs entiers, les jaunes d’œufs et le sucre dans le bol de votre batteur 1416FL, puis fouettez pendant 10 minutes à la vitesse 1 ou 2 ;

3 Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, puis incorporez-les jusqu’à ce que la pâte commence à former des bulles d’air ;

4 Beurrez un moule rond, versez-y la préparation et faites cuire au four pendant 20 à 30 minutes (vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau et retirez le gâteau lorsqu’il est parfaitement cuit) ;

5 Pour terminer, saupoudrez de sucre glace pour une touche plus festive !