Almoço Jantar Prato principal

Ervilhas com ovos escalfados

Name: Ervilhas com ovos escalfados
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Doses
Ingredients: 400 g cogumelos frescos; 800 g ervilhas; 2 colheres de sopa de azeite; 2 cebolas; 2 spicchi d'aglio; 2 tomates médios; 4 uova; Flor de sal q.b.; Coentri q.b.

35M | Prep: 10M Fácil 4 Doses 4,3

Ingredientes

400 g cogumelos frescos

800 g ervilhas

2 colheres de sopa de azeite

2 cebolas

2 spicchi d'aglio

2 tomates médios

4 uova

Flor de sal q.b.

Coentri q.b.

Preparação

Ovos escalfados com ervilhas - Receita:

1 No tabuleiro de cozedura, coloque o azeite, as cebolas e os alhos picados. Coloque a tampa, programe a função SAUTÉ, temperatura a 120ºC e tempo 5 minutos;

2 De seguida, junte os cogumelos laminados, o tomate picado sem pele, as ervilhas e tempere com sal. Coloque a tampa, programe a função MANUAL, temperatura a 120ºC e tempo 20 minutos.

3 Após 15 minutos do início, coloque os ovos por cima do preparado.

4 Sirva as ervilhas e os ovos, salpicados com coentros.

O conforto de uma refeição tradicional e nutritiva

Este prato caseiro combina a frescura dos vegetais com a cremosidade dos ovos escalfados, criando uma opção vegetariana rica em proteína que resolve o seu jantar de forma rápida, equilibrada e cheia de sabor.