Gaspacho Alentejano no Robot de Cozinha - Receita
20M
Fácil
4 Doses
4,3
Ingredientes
Preparação
O processo sem segredos:
1 Coloque no copo do robot de cozinha o tomate, o pepino, o pimento, a cebola, o alho e a água. Triture durante 1 minuto até obter uma mistura homogénea, mas não completamente lisa, preservando alguma textura.
2 Adicione o azeite, o vinagre e o sal. Misture 10 segundos para integrar os temperos.
3 Refrigere o gaspacho antes de servir para realçar ainda mais o seu frescor.
