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Pescada ao vapor com bimis e molho de pimento

Name: Pescada ao vapor com bimis e molho de pimento
Prep time: 10 min
Cook time: 38 min
Total time: 48 min
Yield: 3 Doses
Ingredients: 3 filetes de pescada; 150 g bimis; 1 pimento vermelho grande; 2 dentes de alho; 4 colheres de sopa de azeite; Sal a gosto; 1 limão; Pimenta preta q.b.

48M | Prep: 10M Fácil 3 Doses 4,2

Ingredientes

3 filetes de pescada

150 g bimis

1 pimento vermelho grande

2 dentes de alho

4 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

1 limão

Pimenta preta q.b.

Preparação

Receita de filetes pescada ao vapor:

1 Temperar os filetes com sumo de um limão, sal e pimenta preta moída.

2 Grelhar os bimis utilizando a placa. Tempo de confeção: 8 minutos. Função: GRILL. Temperatura: 200ºC.

3 Saltear os pimentos em azeite e alho, no recipiente maior. Tempo de confeção: 10 minutos. Função: SAUTÉ. Temperatura: 175ºC.

4 Colocar 1L de água no recipiente maior e cozer a pescada a vapor no respectivo recipiente colocado na parte superior do aparelho. Tempo de confeção: 8 minutos. Função: STEAM. Temperatura: 100ºC

5 Dispor os elementos no prato e terminar com sal de finalização nos bimis e pimentos.

Os benefícios de incluir peixe e vegetais numa alimentação saudável

Esta receita de pescada ao vapor com bimis e molho de pimento prova que é possível criar um prato sofisticado, leve e nutritivo em poucos minutos. Por ser baixa em calorias e gorduras, converte-se na escolha perfeita para quem procura um almoço equilibrado ou um jantar romântico requintado, sem descurar o bem-estar e o sabor delicado dos ingredientes cozinhados a vapor.