Galletas en el microondas con función de freidora de aire

1 En un bol, aplasta un plátano maduro, añade el huevo, la mantequilla, el azúcar o edulcorante y mezcla hasta que quede bien integrado.

2 Pica el chocolate y añádelo junto con la harina y las almendras picadas.

3 Dale forma a la masa entre 2 hojas de papel vegetal y déjala enfriar durante 1 hora.

4 Antes de meterla en el microondas, coloca unos trozos más de chocolate (o pepitas) y selecciona la función Horno durante 20 minutos a 180 °C (o hasta que quede dorada).

5 Retira y decora con las almendras picadas.