Crepe en la sandwichera
Ingredientes
Masa base para crepes
Rellenos opcionales
Preparação
Cómo hacer crepes en la sandwichera en solo 4 pasos:
1 Preparar la masa: En un bol, mezcla la harina, la leche, el huevo, la mantequilla y la sal. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Si vas a hacer crepes dulces, añade el azúcar y la esencia de vainilla. Deja reposar la masa entre 5 y 10 minutos para mejorar su textura.
2 Precalentar la sandwichera: Enciende la sandwichera y espera hasta que se caliente por completo. Si tu sandwichera no es antiadherente, engrásala ligeramente con mantequilla o aceite para evitar que la masa se pegue.
3 Cocinar los crepes: Coloca una porción de masa en la sandwichera y extiéndela uniformemente para crear una capa fina. Cierra la tapa y deja cocinar durante unos 3 a 5 minutos, comprobando que la masa esté dorada y firme. Si es necesario, dale la vuelta al crepe para dorarlo por ambos lados. Retíralo con cuidado y repite el proceso hasta terminar la masa.
4 Añadir el relleno: Cuando los crepes estén listos, extiende el relleno que prefieras sobre una mitad del crepe. Dóblalo por la mitad o enróllalo, como prefieras. Si el relleno incluye queso u otros ingredientes que necesiten derretirse, puedes volver a colocar el crepe en la sandwichera durante 1 o 2 minutos.
