Gaspacho alentejano en robot de cocina - Receta
20M
Fácil
4 dosis
4,3
Ingredientes
Preparação
El proceso sin secretos:
1 Coloca en el vaso del robot de cocina el tomate, el pepino, el pimiento, la cebolla, el ajo y el agua. Tritura durante 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea, pero no completamente lisa, conservando cierta textura.
2 Añade el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Mezcla durante 10 segundos para integrar los condimentos.
3 Refrigera el gazpacho antes de servir para realzar aún más su frescura.
