Halloween: suspiros fantasma en la freidora de aire

1 Bate las claras en una batidora hasta que formen espuma.

2 Añade el zumo de limón y el azúcar poco a poco, batiendo hasta que tripliquen su volumen y ya no se noten los cristales de azúcar.

3 Mezcla la ralladura de limón y la maicena a mano.

4 Coloca la mezcla en una manga pastelera.

5 Precalienta la Airfryer a 150 °C durante 5 minutos.

6 Cubre la cesta de la Airfryer con papel vegetal y forma montoncitos con la mezcla.

7 Programa la Airfryer a 150 °C durante 20 minutos. Después de 10 minutos, reduce la temperatura a 100 °C.

8 Derrite el chocolate y, con una manga pastelera, dibuja ojos y bocas en los merengues.