Lasagnes au poulet, à la ricotta et aux champignons

1 Préchauffez le four à 180 °C ;

2 Faites cuire le poulet avec un demi-oignon et une gousse d’ail ;

3 Pendant que le poulet cuit, préparez la sauce tomate : retirez la peau et les pépins, puis faites revenir la pulpe avec un filet d’huile d’olive, un demi-oignon et une gousse d’ail hachés ;

4 Dès que la pulpe commence à se défaire, mixez-la au mixeur plongeant jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Pour des textures plus crémeuses, vous pouvez opter pour les modèles 2034FL ou 2038FL de Flama, car ils offrent une puissance supérieure ;

5 Ajoutez à la pulpe 10 cl d’eau, du sel, du poivre noir, de l’origan et du basilic selon votre goût. Réservez ;

6 Coupez les champignons et faites-les revenir avec un peu d’huile d’olive, de l’ail et du sel. Réservez ;

7 Dès que le poulet est cuit, effilochez-le et ajoutez la ricotta et les champignons, en mélangeant bien ;

8 Étalez une portion de sauce tomate au fond d’un plat, déposez par-dessus les feuilles de lasagnes, la préparation au poulet, le fromage et les champignons. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients ;

9 Terminez par une couche de feuilles de lasagnes, de sauce tomate et de ricotta. Enfournez dans le four préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes.