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Alla ricerca del miglior folar del Portogallo: Folar de Ovos

Name: Alla ricerca del miglior folar del Portogallo: Folar de Ovos
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 15 Fette
Ingredients: 1 kg di farina; 180 g di zucchero; 125 g di burro; 200 ml di latte tiepido; 1 pacchetto di lievito di birra; Succo di 1 arancia; 3 uova; 1 cucchiaino da caffè di cannella in polvere; 1 cucchiaino da caffè di finocchio; 1 pizzico di sale; Uovo sbattuto (per spennellare); Uova sode (per decorare)

2H 30M | Prep: 1H 45M Facile 15 Fette 4

Preparação

Folar di Pasqua - Ricetta:

1 Inizia preriscaldando il forno a 180ºC;

2 Successivamente, sciogli il lievito nel latte;

3 Nella ciotola del tuo robot 1470FL, metti il latte con il lievito sciolto e tutti gli altri ingredienti;

4 Sbatti molto bene e lascia lievitare l'impasto per 1h30;

5 Spolvera una superficie di lavoro con farina, separa 1/3 dell'impasto e forma 2 rotolini. --Poi, modella il resto dell'impasto in forma schiacciata e mettilo in una teglia unta e infarinata;

6 Metti l'uovo sodo al centro e i rotolini incrociati (a forma di X) sopra l'uovo;

7 Infine, spennella tutta la pasta con l'uovo sbattuto e inforna per 45-50 minuti o finché l'impasto non sarà dorato.

La Pasqua si avvicina e abbiamo deciso di cercare il miglior folar del Portogallo. Per questo, oggi condividiamo la ricetta del Folar Tradizionale o Folar di Uova: conosciuto come un dono dei padrini ai figlioccia, è comune trovarlo un po' in tutto il paese.

Se sei un fan di questa prelibatezza, avventurati in cucina e preparalo tu stesso (preferibilmente, con l'aiuto dei robot da cucina Flama).