Almoço Jantar Prato principal

Fusilli de grão com molho de tomate e cogumelos salteados

Fusilli de grão com molho de tomate e cogumelos salteados
45M | Prep: 15M Fácil 2 Doses 4

Ingredientes

Fusilli de grão com molho de tomate e cogumelos salteados

Preparação

Fusilli com molho de tomate e cogumelos:

1 Na placa grill coloque os cogumelos com a cebola e o alho, programe a função GRILL, temperatura 200ºC, tempo 10 minutos.

2 Regue com duas colheres de azeite. Quando estiver bem dourado reserve.

3 Prepare o tabuleiro de cozer a vapor e coloque os tomates partidos em pedaços grandes.

4 No tabuleiro de cozedura coloque a água e programe na função STEAM, adicione a o fusilli de grão de bico.

5 Enquanto a massa fusilli coze, coloque o tabuleiro de cozer a vapor, com os tomates previamente preparados, na parte de cima do tabuleiro de cozedura.

6 Quando os tomates estiverem bem cozidos, retire e triture com sal, pimenta e uma colher de mel.

7 Massa fusilli cozida, basta envolver com o molho de tomate e os cogumelos salteados.

Autor: Catarina Gouveia


Vantagens do fusilli de grão com cogumelos salteados


Esta massa de grão de bico oferece uma alternativa nutritiva e sem glúten ao esparguete tradicional, oferecendo um prato rico em proteína vegetal e fibra que sacia de forma prolongada. Os tomates frescos cozidos a vapor transformam-se num molho caseiro aveludado que, combinado com o toque adocicado do mel e o aroma do alho picado, envolve perfeitamente os cogumelos laminados dourados no grill, criando uma refeição vegetariana rápida, reconfortante e ideal para um almoço prático no dia a dia.

Produtos utilizados nesta receita

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