Rancho

1 Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti e mettetele da parte. Mettete nella teglia da cottura la cipolla, l’aglio, il peperoncino, la paprika, l’olio d’oliva. Programmate la funzione Sauté, 175ºC, impostate il tempo a 5 min.

2 Aggiungete la carne, il chorizo, i ceci, il prosciutto, le patate e l’acqua. Programmate la funzione Stufato, 99º, impostate il tempo a 30 min.

3 Aggiungete la pasta, regolate i condimenti. Programmate la funzione Stufato, 99º, impostate il tempo a 30 min.

4 Servite subito e cospargete con foglie di menta.