Pequeno-almoço Snack / Lanche Brunch Padaria

À procura do melhor folar de Portugal: Folar de Ovos

Name: À procura do melhor folar de Portugal: Folar de Ovos
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 15 Fatias
Ingredients: 1 kg de farinha; 180 gr de açúcar; 125 gr de manteiga; 200 ml de leite morno; 1 pacote de fermento de padeiro; Sumo de 1 laranja; 3 ovos; 1 colher de café de canela em pó; 1 colher de café de erva-doce; 1 pitada de sal; Ovo batido (para pincelar); Ovos cozidos (para decorar)

2H 30M | Prep: 1H 45M Fácil 15 Fatias 4

Preparação

Folar de Páscoa - Receita:

1 Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC;

2 De seguida, dissolva o fermento no leite;

3 Na taça do seu robot 1470FL, coloque o leite com o fermento dissolvido e todos os restantes ingredientes;

4 Bata muito bem e deixe a massa levedar durante 1h30;

5 Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha, separe 1/3 da massa e faça 2 rolinhos. --De seguida, modele a restante massa em forma achatada e coloque num tabuleiro untado e enfarinhado;

6 Coloque o ovo cozido ao centro e os rolinhos cruzados (em forma de X) sobre o ovo;

7 Por fim, pincele toda a massa com o ovo batido e leve ao forno durante 45-50 minutos ou até que a massa esteja dourada.

A Páscoa está mesmo a chegar e decidimos procurar o melhor folar de Portugal. Por isso, hoje partilhamos a receita do Folar Tradicional ou Folar de Ovos: conhecido como uma oferta dos padrinhos aos afilhados, é comum encontrá-lo um pouco por todo o país.

Se é fã desta iguaria, aventure-se na cozinha e prepare-o você mesmo (de preferência, com a ajuda dos robots de cozinha Flama).