Almoço Jantar Prato principal

Carne à Portuguesa + Medalhões de Pescada em Crosta de broa

Name: Carne à Portuguesa + Medalhões de Pescada em Crosta de broa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Doses
Ingredients: 400 g de frango partido em cubos; 2 colheres de iogurte; 400 g de batata; 300 g de cenouras; Uma pitada de colorau; Uma pitada de alho em pó; Sal a gosto; q.b. Pimenta; 6 Medalhões de pescada; Brócolos; Cenoura; Crumble broa (broa, allho, salsa); Azeite; Limão; Sal; Pimenta

40M | Prep: 20M Fácil 4 Doses 4,5

Preparação

Receita de carne à portuguesa e medalhões de pescada:

1 Comece por marinar os cubos de frango em iogurte, colorau, alho e sal. Envolva bem.

2 Tempere as batatas com alho em pó, colorau, azeite e uma pitada de sal. Para os medalhões, tempere com um limão e uma pitada de sal.

3 No tabuleiro de cozedura coloque 1 fio de azeite, a carne, as cenouras e as batatas conforme o vídeo.

4 No tabuleiro de vapor coloque os medalhões, os brócolos, as cenouras e coloque o crumble por cima do peixe.

5 Coloque na Flama Multicooker e programe 20 minutos na função SAUTÉ.

6 Sirva a carne à portuguesa com pickles e coentros picados e os medalhões de pescada com os legumes, sumo de limão e um fio de azeite.

7 Bom apetite!

Cozinhar em duplicado para otimizar o menu semanal

Esta técnica de confeção multinível permite preparar carne de aves e peixe branco ao mesmo tempo, poupando energia e tempo na cozinha. Enquanto os cubos de frango ganham uma textura tenra graças à marinada de iogurte e douram com as batatas no fundo, os medalhões de pescada cozem de forma delicada no tabuleiro superior. O calor ascendente amacia os brócolos e as cenouras ao mesmo tempo que fixa a cobertura aromática de broa, alho e salsa, resultando em dois pratos distintos e práticos para agradar a toda a família num jantar partilhado.

Multicooker Cook, Steam & Grill 8-In-1 2160FL

129,99€

Disponível

Voltar atrás

Outras receitas FLAMA

Dia dos Namorados, Dia da Mãe, Jantar romântico, Jantar com amigos

Dahl de Leguminosas e salmão ao vapor

Natal, Páscoa, Carnaval, Dia do Pai, Jantar com amigos, Festa em casa

Cozido à Portuguesa

Natal, Passagem de Ano, Dia dos Namorados, Jantar romântico, Jantar com amigos

Bochechas de vaca com batata doce cozida ao vapor

Jantar com amigos, Festa em casa

Brócolos com frango Tikka Massala