Castanhas no micro-ondas
Ingredientes
Preparação
Como assar castanhas no microondas:
1 Lavar e preparar as castanhas
2 Lave bem as castanhas para remover impurezas e resíduos de terra.
3 Seque-as com um pano limpo.
4 Faça um corte superficial em cada castanha (em forma de cruz ou um rasgo lateral). Este passo evita que as castanhas estourem durante a cozedura.
Colocar as castanhas num recipiente adequado:
1 Escolha um recipiente próprio para micro-ondas e siga estas recomendações.
2 Coloque as castanhas em camada única, sem sobrepor.
3 Se desejar, borrife um pouco de água sobre as castanhas para evitar que fiquem secas.
4 Cubra o recipiente com uma tampa própria para micro-ondas ou um pano húmido.
Ajustar o tempo e a potência do micro-ondas:
1 Cada micro-ondas pode ter tempos de cozedura ligeiramente diferentes, por isso, siga estas orientações.
2 Potência média-alta: Asse por 4 a 5 minutos.
3 Pausas e mexer: Pare o micro-ondas a meio do tempo e mexa as castanhas para garantir uma cozedura uniforme.
4 Verifique o ponto: Se as castanhas ainda estiverem duras, asse por mais 1 ou 2 minutos, sempre em intervalos curtos.
Deixe repousar antes de servir:
1 Após retirar as castanhas do micro-ondas, siga estas etapas.
2 Cubra-as com um pano seco e deixe repousar 2 a 3 minutos. Esse tempo ajuda a casca a soltar-se mais facilmente.
3 Descascá-las ainda quentes é mais fácil, por isso, aproveite enquanto estão mornas.
