Almuerzo Cena Plato principal

Bacalao con salsa de tomate

Name: Bacalao con salsa de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 dosis
Ingredients: 700 g de bacalao en trozos; 1 cebolla grande; 3 dientes de ajo; 1 pimiento rojo; 300 g de tomate maduro; 2 hojas de laurel; 1 cucharada de postre de azúcar; 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal al gusto

40M | Prep: 10M Fácil 3 dosis 4,6

Ingredientes

700 g de bacalao en trozos

1 cebolla grande

3 dientes de ajo

1 pimiento rojo

300 g de tomate maduro

2 hojas de laurel

1 cucharada de postre de azúcar

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal al gusto

Preparação

Receta de bacalao:

1 En la bandeja de cocción, coloque el aceite de oliva, la cebolla y los ajos picados, y el pimiento cortado en tiras. Coloque la tapa, programe la función SAUTÉ, la temperatura a 120 °C y el tiempo en 5 minutos.

2 A continuación, añada el tomate maduro cortado en trozos, las hojas de laurel y el azúcar. Coloque la tapa, programe la función MANUAL, la temperatura a 125 °C y el tiempo en 25 minutos.

3 Después de 5 minutos, añada los lomos de bacalao. Deje cocinar durante los 20 minutos restantes.

El clásico de la gastronomía portuguesa en su mesa

Esta receta de bacalao con salsa de tomate combina el fiel amigo con un rico guiso de cebolla, ajo y pimientos, creando una comida reconfortante y nutritiva que conserva la autenticidad de los sabores mediterráneos en un plato perfecto para cualquier ocasión.