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Riz au lait de coco avec un mélange de légumes

Riz au lait de coco avec un mélange de légumes
30M Facile 2 doses 4,5

Ingrédients

Riz au lait de coco avec un mélange de légumes

Preparação

Recette de riz à la noix de coco :

1 Coupez les légumes en morceaux et placez-les dans le panier de cuisson vapeur, puis réservez.

2 Dans la cuve de cuisson, versez le lait de coco et l’eau.

3 Salez selon votre goût et mélangez bien.

4 Ajoutez le jus et le zeste du citron vert.

5 Programmez la fonction RICE.

6 Placez le panier vapeur contenant les légumes sur la partie supérieure de la cuve de cuisson.

7 Avant de servir, mélangez les légumes cuits avec le riz.

8 Parsemez de coriandre ou de persil, selon votre préférence.

Auteur : Catarina Gouveia


Bienfaits du riz au lait de coco accompagné de légumes cuits à la vapeur


Cette recette associe l’onctuosité du lait de coco aux nutriments de légumes frais cuits sainement, pour un plat végan riche en fibres et plein de saveurs. L’utilisation de riz basmati garantit une texture légère et aérée qui absorbe parfaitement les arômes acidulés du citron vert et de la coriandre fraîche, faisant de ce repas équilibré un choix idéal pour un dîner rapide en semaine ou pour surprendre vos amis lors d’une occasion spéciale.

Produits utilisés dans cette recette

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