Déjeuner Dîner Plat principal

Morue avec sauce tomate

Name: Morue avec sauce tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 doses
Ingredients: 700 g de morue en morceaux; 1 gros oignon; 3 gousses d’ail; 1 poivron rouge; 300 g de tomates mûres; 2 feuilles de laurier; 1 cuillère à dessert de sucre; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Sel à votre goût

40M | Prep: 10M Facile 3 doses 4,6

Ingrédients

700 g de morue en morceaux

1 gros oignon

3 gousses d’ail

1 poivron rouge

300 g de tomates mûres

2 feuilles de laurier

1 cuillère à dessert de sucre

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel à votre goût

Preparação

Recette de morue :

1 Dans le récipient de cuisson, versez l’huile d’olive, puis ajoutez l’oignon et l’ail hachés ainsi que le poivron coupé en lanières. Placez le couvercle, sélectionnez la fonction SAUTÉ, réglez la température à 120 °C et la durée à 5 minutes.

2 Ensuite, ajoutez les tomates mûres coupées en morceaux, les feuilles de laurier et le sucre. Placez le couvercle, sélectionnez la fonction MANUAL, réglez la température à 125 °C et la durée à 25 minutes.

3 Après 5 minutes, ajoutez les morceaux de morue. Laissez cuire pendant les 20 minutes restantes.

Le grand classique de la gastronomie portugaise à votre table

Cette recette de morue à la sauce tomate associe le fidèle ami à un riche ragoût d’oignons, d’ail et de poivrons, pour créer un repas réconfortant et nutritif qui préserve l’authenticité des saveurs méditerranéennes dans un plat parfait pour toutes les occasions.