Curry de légumes

1 Dans la cuve de cuisson, mettez l’oignon et l’ail hachés, avec l’huile d’olive, la pâte de curry, le cumin et le curcuma. Fermez le couvercle, sélectionnez la fonction SAUTÉ, réglez la température à 120 °C et le temps sur 5 minutes.

2 Ajoutez ensuite le lait de coco, la crème, les carottes coupées en rondelles, la courgette coupée en dés, le brocoli, les poivrons coupés en dés, les champignons coupés en quartiers et les assaisonnements. Fermez le couvercle, sélectionnez la fonction MANUAL, réglez la température à 130 °C et le temps sur 35 minutes.