Viande à la portugaise + médaillons de merlu en croûte de pain de maïs
Ingrédients
Viande à la portugaise
Médaillons de merlu en croûte de pain de maïs
Preparação
Recette de viande à la portugaise et de médaillons de colin :
1 Commencez par faire mariner les dés de poulet dans du yaourt, du paprika, de l’ail et du sel. Mélangez bien.
2 Assaisonnez les pommes de terre avec de l’ail en poudre, du paprika, de l’huile d’olive et une pincée de sel. Pour les médaillons, assaisonnez-les avec le jus d’un citron et une pincée de sel.
3 Dans le panier de cuisson, versez un filet d’huile d’olive, puis ajoutez la viande, les carottes et les pommes de terre comme indiqué dans la vidéo.
4 Dans le panier vapeur, placez les médaillons, les brocolis et les carottes, puis déposez le crumble sur le poisson.
5 Placez le tout dans le multicuiseur Flama et programmez 20 minutes en fonction SAUTÉ.
6 Servez la viande à la portugaise avec des pickles et de la coriandre hachée, et les médaillons de colin avec les légumes, du jus de citron et un filet d’huile d’olive.
7 Bon appétit !
