Cozido à Portuguesa
Ingrédients
Preparação
Recette du pot-au-feu portugais :
1 Épluchez et lavez tous les légumes.
2 Coupez les pommes de terre et les navets en quartiers. Coupez les carottes en rondelles. Séparez les feuilles de chou vert.
3 Dans le bac de cuisson, ajoutez l’eau et le sel, puis programmez la fonction STEW à 180 °C pendant 10 minutes.
4 Lorsque l’eau bout, ajoutez les viandes et laissez cuire pendant 1 heure 30.
5 Dans le bac vapeur, ajoutez les légumes.
6 Dans le bac de cuisson, une fois le temps de cuisson écoulé, ajoutez les légumineuses et laissez cuire 10 minutes supplémentaires.
