Poulet mijoté

1 Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre, du paprika et du jus de citron.

2 Dans la cuve de cuisson, placez l’oignon haché, les gousses d’ail hachées, le poireau coupé en fines rondelles, la tomate coupée en morceaux, la pulpe de tomate, le laurier et l’huile d’olive. Mélangez tous les ingrédients. Placez le couvercle et programmez la fonction SAUTÉ, à 120 °C, pour 5 minutes.

3 Ajoutez ensuite le poulet. Placez le couvercle et programmez la fonction MIJOTER, à 90 °C, pour 30 minutes.

4 Ajoutez le vin blanc, mélangez et laissez cuire encore 20 minutes avec la même fonction. Rectifiez l’assaisonnement.