Ragoût de poisson

1 Dans la cuve de cuisson, mettez les oignons et les gousses d’ail hachés, les pommes de terre et la courgette coupées en rondelles, le curry, les feuilles de laurier et l’huile d’olive. Placez le couvercle, sélectionnez la fonction SAUTÉ, réglez la température sur 120 °C et la durée sur 5 minutes.

2 Ajoutez ensuite le bouillon, le lait de coco, le jus de citron vert et le sel, puis sélectionnez la fonction MANUAL, réglez la température sur 125 °C et la durée sur 25 minutes.

3 Après 10 minutes de cuisson, ajoutez le poisson. Laissez cuire pendant les 15 minutes restantes.