Poulpe mijoté

1 Dans le récipient de cuisson, mettez l’huile d’olive, les oignons et les gousses d’ail hachés.

2 Placez le panier vapeur, ajoutez les pommes de terre coupées en dés. Mettez le couvercle, programmez la fonction SAUTÉ, la température à 120 °C et la durée à 10 minutes.

3 Ajoutez ensuite le poulpe coupé en morceaux, la pâte de piment, le poivre, le laurier, le persil, les vins, le sel et le piri-piri.