Ranch

1 Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et réservez-les. Placez dans la cuve de cuisson l’oignon, l’ail, le piment, le paprika et l’huile d’olive. Programmez la fonction Sauté à 175 °C et réglez la durée sur 5 min.

2 Ajoutez la viande, le chouriço, les pois chiches, le jambon, les pommes de terre et l’eau. Programmez la fonction Stew à 99 °C et réglez la durée sur 30 min.

3 Ajoutez les pâtes et rectifiez l’assaisonnement. Programmez la fonction Stew à 99 °C et réglez la durée sur 30 min.

4 Servez immédiatement et parsemez de feuilles de menthe.