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Bruschetta de tomate e manjericão

Name: Bruschetta de tomate e manjericão
Cook time: 20 min
Yield: 12 Fatias
Ingredients: 1 pão grande (de preferência, pão rústico); 1 dente de alho; 10 tomates cereja; Manjericão a gosto; Azeite q.b.

20M Fácil 12 Fatias

Ingredientes

1 pão grande (de preferência, pão rústico)

1 dente de alho

10 tomates cereja

Manjericão a gosto

Azeite q.b.

Preparação

Bruschetta:

1 Corte o pão em fatias com cerca de 1cm de largura e disponha as mesmas num tabuleiro próprio para ir ao forno;

2 Descasque o dente de alho e corte o mesmo a meio. Passe o alho nas fatias de pão, esfregando de forma a transferir o sabor do primeiro para o segundo;

3 Regue o pão com um fio de azeite. Use um fio pequeno para um resultado mais seco e crocante;

4 Disponha os tomates cereja, cortados em metades, nas fatias de pão e leve ao forno a gratinar até que o pão fique com um ar dourado;

5 Retire o pão do forno e termine com uma folhas de manjericão. Sirva ainda quente ou morno.

Muito mais do que uma entrada para uma refeição completa, a bruschetta é uma excelente opção para uns petiscos de final de tarde ou para um jantar mais descontraído.

Ao pão, com um fio de azeite e alho, basta juntarmos os nossos toppings favoritos e acompanhar com um copo de bom vinho. Quem disse que as coisas boas devem ser complicadas? No próximo jantar, experimente esta maravilhosa receita de bruschetta como entrada.

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