En busca del mejor folar de Portugal: Folar de Ovos

1 Comience precalentando el horno a 180 °C;

2 A continuación, disuelva la levadura en la leche;

3 En el bol de su robot 1470FL, coloque la leche con la levadura disuelta y el resto de los ingredientes;

4 Bata muy bien y deje levar la masa durante 1 h 30 min;

5 Espolvoree una superficie de trabajo con harina, separe 1/3 de la masa y haga 2 rollitos. --A continuación, dé forma aplanada al resto de la masa y colóquela en una bandeja engrasada y enharinada;

6 Coloque el huevo cocido en el centro y los rollitos cruzados (en forma de X) sobre el huevo;

7 Por último, pincele toda la masa con el huevo batido y hornee durante 45-50 minutos o hasta que la masa esté dorada.