Pastel de banana, nueces y canela

1 Precalienta el horno a 180 ºC y aplasta los plátanos. A continuación, añade la leche y los huevos previamente batidos;

2 Añade la mantequilla derretida y mezcla bien;

3 Incorpora el azúcar, la harina, la canela y la sal, y mezcla la preparación;

4 Por último, añade a la masa la mitad de las nueces picadas y mezcla todo.

5 Engrasa un molde tipo plum cake con un poco de mantequilla y vierte la preparación en él.

6 Encima, coloca el resto de las nueces picadas en trozos grandes;

7 Hornea durante unos 50 minutos.