Almuerzo Cena Plato principal

Lasaña de pollo, ricota y champiñones

1 h 10 min | Prep: 30M Fácil 6 dosis 4,4

Preparação

Receta de lasaña:

1 Precalienta el horno a 180 °C;

2 Cuece el pollo con media cebolla y un diente de ajo;

3 Mientras se cuece el pollo, prepara la salsa de tomate: retira la piel y las semillas y sofríe la pulpa con un chorrito de aceite de oliva, media cebolla y un diente de ajo picados;

4 En cuanto la pulpa empiece a deshacerse, tritúrala con la batidora de mano hasta obtener la consistencia deseada. Para conseguir texturas más cremosas, puedes optar por los modelos 2034FL o 2038FL de Flama, ya que ofrecen una mayor potencia;

5 Añade a la pulpa 10 cl de agua, sal, pimienta negra, orégano y albahaca al gusto. Reserva;

6 Corta los champiñones y sofríelos con un poco de aceite de oliva, ajo y sal. Reserva;

7 En cuanto el pollo esté cocido, desmenúzalo y añade la ricota y los champiñones, mezclando bien;

8 Extiende una porción de la salsa de tomate en el fondo de una fuente, coloca encima la pasta, la mezcla de pollo, el queso y los champiñones. Repite el proceso hasta que no queden más ingredientes;

9 Termina con una capa de pasta, salsa de tomate y ricota. Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos.

La mejor lasaña de pollo

El frío ya empieza a hacerse notar y, con él, regresa la llamada «comida reconfortante»: platos reconfortantes que nos mantienen calientes incluso en los días más fríos. Pero, al fin y al cabo, ¿qué es la «comfort food»? Sobre todo, recetas que nos transportan a buenos momentos, que nos recuerdan a casa y a la familia, que nos hacen sentir bien.

Por regla general, también son platos más calóricos, ya que son los que nos proporcionan una satisfacción inmediata. ¿Y cómo no sentirnos bien con una lasaña recién salida del horno? ¡Acepta el desafío y prueba esta lasaña con pollo, champiñones y queso ricotta!

Para esta y otras recetas, cuenta siempre con la ayuda de los hornos Flama.