Pollo estofado

1 Sazone el pollo con sal, pimienta, pimentón y zumo de limón.

2 En el recipiente de cocción, coloque la cebolla picada, los dientes de ajo picados, el puerro cortado en rodajas finas, el tomate cortado en trozos, la pulpa de tomate, el laurel y el aceite de oliva. Mezcle todos los ingredientes. Coloque la tapa y programe la función SAUTÉ, a 120 ºC, durante 5 minutos.

3 A continuación, añada el pollo. Coloque la tapa y programe la función STEW, a 90 ºC, durante 30 minutos.

4 Añada el vino blanco, mezcle y deje cocinar durante 20 minutos más en la misma función. Rectifique la sazón.