Rancho

1 Pele las patatas, córtelas en cubos y resérvelas. Coloque en la cubeta de cocción la cebolla, el ajo, la guindilla, el pimentón y el aceite de oliva. Programe la función Sauté, a 175 °C, y defina el tiempo: 5 min.

2 Añada la carne, el chorizo, los garbanzos, el jamón, la patata y el agua. Programe la función Stew, a 99 °C, y defina el tiempo: 30 min.

3 Añada la pasta y rectifique de sal y especias. Programe la función Stew, a 99 °C, y defina el tiempo: 30 min.

4 Sirva inmediatamente y espolvoree con hojas de menta.