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Ensalada de brócoli, apio y manzana

Name: Ensalada de brócoli, apio y manzana
Total time: 10 min
Yield: 6 dosis
Ingredients: 1 cabeza grande de brócoli, cortada en trozos de 5 cm; 3 tallos de apio, cortados en secciones de 2 cm; 3 cebolletas, cortadas en secciones de 2 cm; 1,5 manzanas de mesa, con piel, cortadas en cuartos, retirando las semillas y el corazón; 3 cucharadas de mayonesa; 75 g de sultanas; 75 g de uvas pasas; 75 g de frutos secos o semillas tostadas, p. ej., avellanas o semillas de girasol

10M Fácil 6 dosis 4,6

Ingredientes

1 cabeza grande de brócoli, cortada en trozos de 5 cm

3 tallos de apio, cortados en secciones de 2 cm

3 cebolletas, cortadas en secciones de 2 cm

1,5 manzanas de mesa, con piel, cortadas en cuartos, retirando las semillas y el corazón

3 cucharadas de mayonesa

75 g de sultanas

75 g de uvas pasas

75 g de frutos secos o semillas tostadas, p. ej., avellanas o semillas de girasol

Preparação

Ensalada de brócoli:

1 Coloque los cinco primeros ingredientes en el vaso y trocee durante 9 segundos a velocidad 4.

2 Añada las sultanas y las uvas pasas. Mezcle con la espátula.

3 Sirva cubierta con frutos secos o semillas tostados.

Esta ensalada es la solución ideal para quienes buscan una comida fresca, rica en fibra y sumamente práctica. El contraste entre el crujiente del apio y el toque dulce de las pasas y la manzana la convierte en un acompañamiento versátil para platos a la parrilla o en una excelente opción para llevar en la fiambrera.

Para obtener un resultado perfecto, sírvela bien fría y añade los frutos secos justo antes de comer, para garantizar que mantengan su textura crujiente.